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大興安嶺地區(qū)氯化鈣|二水氯化鈣 價格|馨海融雪制品 :
融雪劑,環(huán)保型融雪劑,液體融雪劑氯化鈣是一種無機(jī)鹽,其中,吸濕性極強(qiáng),氯化鈣溶解度,bao露于空氣中極易潮解,易溶于水,無水氯化鈣,同時放出大量的熱,二水氯化鈣 價格,能溶解于如醇類的you機(jī)溶劑等。在啤酒生產(chǎn)過程中,加入氯化鈣有那么影響呢?
加入氯化鈣能夠促進(jìn)負(fù)電荷的蛋白質(zhì)絮凝。麥汁中的鈣離子在啤酒釀造中的作用是多方面的,zui大作用是調(diào)節(jié)糖化醪液和麥汁PH值,保護(hù)α-淀粉酶的活力以及沉淀蛋白質(zhì)和草酸根等。
其中,鈣是啤酒酵母生命活動所必須的礦物質(zhì)元素,鈣離子可以促進(jìn)釀酒酵母的生長,低濃度時呈正效應(yīng),高濃度時呈負(fù)效應(yīng),鈣離子能被生長的酵母細(xì)胞主動吸收,與細(xì)胞壁蛋白結(jié)合,大興安嶺地區(qū)氯化鈣,減輕不良環(huán)境對酵母細(xì)胞的影響,抵消鎂離子的抑制作用和促進(jìn)亞適量的鎂離子的作用。另外,在發(fā)酵過程中形成氯化物來控制發(fā)酵中微生物的增長。
在啤酒生產(chǎn)過程中應(yīng)選擇性的使用氯化鈣,同時了解氯化鈣對酵母凝聚性、產(chǎn)酸情況、酒精體積比、生產(chǎn)過程中鈣離子的變化情況以及對啤酒風(fēng)味的影響,合理使用氯化鈣以優(yōu)化啤酒工藝和口感。
氯化鈣水溶液是冷凍機(jī)用和制冰用的重要制冷介質(zhì)。還有能加速混凝土的硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力,是優(yōu)良的建筑防凍劑。用作鋁鎂冶金的保護(hù)劑、精煉劑。是生產(chǎn)色淀顏料的沉淀劑。用于廢紙加工脫墨。是生產(chǎn)鈣鹽的原料。氯化鈣溶液用作海藻酸鈉行業(yè)、豆制品行業(yè)的絮凝劑。
顆粒狀氯化鈣化學(xué)分子式:CaCl2·2H2O 或者 CaCl2性質(zhì):顆粒狀氯化鈣分為二水氯化鈣和無水氯化鈣,極易溶于水,同時放出大量的熱,易潮解。溶于醇、丙酮、醋酸等。
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